当前位置:百家资讯窍门法棍怎么开口好看
法棍怎么开口好看
2022-09-21

我们都知道,法棍是比较常见的一种面包,它的做法比较多,口味比较丰富,很多人都会喜欢吃法棍。有些人还会自己做法棍吃,做法棍是有一定技巧的,尤其是开口的方式。那么法棍怎么开口好看呢?下面让我们具体来看看吧!

法棍怎么开口好看1、刀刃

当我们在开口的时候,我们一定要用刀刃要比较锋利,建议有条件的朋友用新刀刃,然后再把面团切开,否则刀刃不够锋利,就不容易划好面团,烤好的时候看起来很粗糙!

2、角度

刀刃划入的角度很重要,我们在切法棍开口的时候,一定要用45°的切面,这样的角度,刀口才是最好的!在我们学习如何烘烤法棍之前,我们需要掌握制作法棍时的切角,这样才能做出完美的开口法棍!

3、力度

很多人在用刀刃划法棍的时候,因为平时少用刀片,所以在切的时候,不知道有多用力,拿到刀片后确定角度,力量是在右手腕上我们不需要移动,用手臂直接带动手腕划断线,不需要手腕力的力量!

百家资讯    手机版    网站地图    QQ号:1587901230