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野生桑树桑黄的辨别方法
2022-09-21

野生桑树桑黄可以通过形状判断,背面具有明显的年轮,年轮之间的间隔较大,还会存在龟裂的现象,大小与手掌一般,质地轻盈,像一块没有吸水的海绵。野生桑黄的颜色,在采摘时是黄色,有淡淡的气味,在晒干后是深黄色,没有气味。

野生桑树桑黄的辨别方法

野生桑树桑黄的形状大多为半圆形,背部有明显的纹理,这是一圈圈横向的年轮,而且年轮之间的间隔较大,年份较长的桑黄背面还会龟裂,具有指甲大小的裂片,野生的桑黄一般都是年份久远,年轮较多较明显的。

野生桑树桑黄的颜色,在刚刚从桑树上采摘下来时,颜色为明亮的黄色,当将其晒干后,颜色会变成深黄色、褐色,桑黄的边缘还会带有金色的镶边,但是年份越久远的桑黄,金边的数量也会越少,变得越不明显。

野生桑树桑黄在没有晒干时,具有一股淡淡的香味,完全干透的桑黄是没有味道的,只有将晒干的桑黄放入水中蒸煮时,才会散发出像香菇一样的气味,桑黄水是不苦涩,也不会发酸,细细品尝还会有一股回甘。

野生桑树桑黄的大小不会超过手掌的大小,一般只有5~20厘米的长度,可以通过手指来判断,整体厚实,正面粗糙,有鳞片状的剥落,但是野生桑树桑黄的边缘却很光滑,质地很轻,像一块没有吸水的海绵一样。

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